El testamento del fundador de Bimbo, Lorenzo Servitje: “Creo en Dios, la vida y el matrimonio”

Nieto de campesinos catalanes e hijo de inmigrantes, Josefina Sendra y Juan Servitje, Lorenzo vino al mundo en la Ciudad de México en 1918. Fue cocinero antes que fraile, pues comenzó a trabajar muy pronto, a los 16 años, en la pastelería que su padre abrió en la capital mexicana.